VILLA AUGUSTUS, DORDRECHT

apr 7, 2016 | Travel

VILLA AUGUSTUS, DORDRECHT | ENJOY! The Good Life

VILLA AUGUSTUS, DORDRECHT 

Al heel lang had ik op mijn wensenlijstje een bezoek aan Villa Augustus in Dordrecht staan. Een aantal vriendinnen tipte mij om hier zeker eens heen te gaan want het zou echt iets voor mij zijn! Biologisch en heerlijk eten, aandacht voor interieur en tuin, een hebbedingen shop, mooie architectuur, hospitality, relaxte sfeer én een enorme moestuin. Nou… ik ben er geweest. En hadden ze gelijk?….. Lees en kijk maar snel verder 🙂

VILLA AUGUSTUS, DORDRECHT | ENJOY! The Good Life

Op een stralende vrijdag ging ik samen met vriendin M. op weg naar Dordrecht. Zij wilde mijn reactie ter plekke weleens meemaken daar in het Dordtse. En als twee bakvisjes, op schoolreisje, zaten wij samen in de auto. Na een klein uurtje tuffen komen wij aan in een omgeving waarvan je denkt…. “Is dit ‘t?!”. Maar dan doemt daar ineens de watertoren van Villa Augustus op en draaien we de ruime parkeerplaats op. Zodra je de bordjes volgt word je al gegrepen door geweldige sfeer in de verder kleurloze omgeving buiten het terrein van de ‘Villa’

VILLA AUGUSTUS, DORDRECHT | ENJOY! The Good Life

We worden door een haag van enorme buxusbollen naar de ingang van het hoofdgebouw geleid. Op het bordes staan potten met weelderig bloeiende tulpjes. En zodra ik de drempel over stap om Villa Augustus binnen te gaan overvalt mij het gevoel dat Alice in Wonderland gehad moet hebben. Mijn mond valt open van verbazing en die is, hoe charmant, uren lang open blijven hangen.

VILLA AUGUSTUS, DORDRECHT | ENJOY! The Good Life

Het Marktcafé

Je komt binnen in het Marktcafé. Hier kun je verse groenten en fruit van het seizoen kopen. En natuurlijk ook de eigengemaakte jams, olijfolie, azijn enz. enz. Alle producten die je hier vindt worden ook in Villa Augustus zelf gebruikt.

VILLA AUGUSTUS, DORDRECHT | ENJOY! The Good Life

In het marktcafé is ook de eigen bakkerij waar heerlijke taartjes, koekjes en broden gebakken worden. Aan de grote tafel in het marktcafé kun je aanschuiven voor een snel ontbijt, een goede espresso of thee met huis gebakken taart.

VILLA AUGUSTUS, DORDRECHT | ENJOY! The Good LifeMaar natuurlijk kun je ook je aankopen lekker mee naar huis nemen en daar oppeuzelen.

VILLA AUGUSTUS, DORDRECHT | ENJOY! The Good Life

Het leukste van het Marktcafé vind ik wel de cadeauwinkel, vol met curiosa, gekkigheidjes en souvenirs.

VILLA AUGUSTUS, DORDRECHT | ENJOY! The Good Life

Kookboeken, leuke spulletjes om cadeau te geven, zaden en prachtige verse bloemen uit de tuin.

VILLA AUGUSTUS, DORDRECHT | ENJOY! The Good Life

Het restaurant.

Vanuit het Marktcafé loop je zo het restaurant van Villa Augustus in. Deze ligt midden in de groentetuin. Als bezoeker kom je dan ook meteen in aanraking met de seizoenen. In het  hart van het restaurant, de open keuken, wordt zoveel mogelijk geprobeerd om met de seizoenen mee te koken. En alles zo mooi en lekker mogelijk op je bord te serveren.

VILLA AUGUSTUS, DORDRECHT | ENJOY! The Good Life

VILLA AUGUSTUS, DORDRECHT | ENJOY! The Good Life

De menukaart veranderd elke week en je weet van te voren dan ook niet welke gerechten er op de kaart zullen staan. Alles afhankelijk van wat de tuin prijsgeeft. Natuurlijk wordt er zoveel mogelijk met biologisch producten gekookt, het liefst uit de eigen tuin, directe omgeving maar ook mooie producten elders uit Europa. Alles om een zo smakelijk mogelijk maaltje op de borden van de gasten te toveren.

VILLA AUGUSTUS, DORDRECHT | ENJOY! The Good Life

VILLA AUGUSTUS, DORDRECHT | ENJOY! The Good Life

En in ons geval lukte dat perfect! Het kiezen was echt bijna niet te doen want, hoewel de kaart beperkt is staan er heel veel gerechten op die ik heel graag had willen uitproberen. Dus besluiten we niet alleen voor een lunchgerecht te gaan maar ook nog voor de huisgemaakte garnalenkroketjes.

VILLA AUGUSTUS, DORDRECHT | ENJOY! The Good Life

Daarnaast bestelde ik de pijlinktvis met licht gerookt spek en citroenbonen en mijn tafelgenote ging voor de salade met gebakken geitenkaas.

VILLA AUGUSTUS, DORDRECHT | ENJOY! The Good Life

De pijlinktvis vond ik een heel smakelijk gerecht en ook verrassend! Het spek en de bonen gaven het gerecht body en warmte. Ook de inktvis was heerlijk en door de bereiding met het spek had deze een heerlijke volle smaak. De tentakels deden mijn overbuurvrouw gruwelen. De salade van de overkant zag er ook heel smakelijk uit.

VILLA AUGUSTUS, DORDRECHT | ENJOY! The Good Life

VILLA AUGUSTUS, DORDRECHT | ENJOY! The Good Life

De tuin.

Na de heerlijke lunch gaan we de tuin in om daar rond te dwalen. Het is een zonovergoten dag dus het zonnetje lonkt. Op de plek waar ooit de waterbekkens van de watertoren lagen is de tuin gemaakt. Een tuin waaruit je kunt eten, die lekker ruikt, prachtige bloemen laat ontluiken en voor heel wat vrolijkheid zorgt.

VILLA AUGUSTUS, DORDRECHT | ENJOY! The Good Life

De tuinman en de kok zijn hier een twee eenheid. De tuin inspireert de keuken en de keuken inspireert de tuin. Verser dan wat je hier aan groente en fruit op je bord geserveerd krijgt gaat het niet worden.

VILLA AUGUSTUS, DORDRECHT | ENJOY! The Good Life

De tuin wordt gedomineerd door de enorme moestuin maar daarnaast zijn er een entreetuin, een bessentuin en een bloementuin.

VILLA AUGUSTUS, DORDRECHT | ENJOY! The Good Life

Het ligweitje met de Prunussen, de druivenserre, de orangerie, de kassen, de appel, peren en pruimen boomgaard en de Toscaanse tuin met uitzicht op de omliggende rivieren. Hier meert ook de boot aan vanuit Rotterdam.

VILLA AUGUSTUS, DORDRECHT | ENJOY! The Good Life

Overal in de tuin zitten mensen te relaxen en te genieten van het zonnetje. Er hangt een dromerig sfeertje. De tuin is omgeven door een muur die gebouwd is van brokken steen, gevonden bij de sloop van de waterbekkens op het waterleidingterrein. Elk seizoen brengt zijn eigen charme in de tuin maar in juli en augustus barst de tuin uit zijn voegen qua schoonheid, geuren, kleuren en oogst opbrengst.

VILLA AUGUSTUS, DORDRECHT | ENJOY! The Good Life

De tuinen zijn vrij toegankelijk gedurende de openingstijden van het restaurant. En op afspraak is het zelfs mogelijk om een rondleiding te krijgen.

VILLA AUGUSTUS, DORDRECHT | ENJOY! The Good Life

VILLA AUGUSTUS, DORDRECHT | ENJOY! The Good Life

Natuurlijk genieten we ook nog even op het zonnige terras, met zicht op de tuin en de watertoren. Thee met heerlijke taarten uit eigen keuken eten. De Cheesecake en citrus, merinque taart zijn goddelijk lekker!

VILLA AUGUSTUS, DORDRECHT | ENJOY! The Good Life

Het hotel.

Eyecatcher op het terrein is natuurlijk de gigantische watertoren. Kijkend uit de ramen van de kamers heb je uitzicht op het Wantij en kun je een deel van de rivieren volgen. De zonsondergang schijnt spectaculair te zijn en diverse kamers hebben uitzicht op de moestuin. Een heel rustgevend tafereeltje krijg je van daaruit cadeau. De mensen die in de tuin werken, gasten die rondwandelen met op de achtergrond het restaurant en het pompgebouw. Er zijn ook kamers in de tuin: je stapt zo vanuit je hotelkamer de tuin in.

En dan zijn er nog twee heel bijzondere kamers. De Giardino Segreto; een geheime tuin met een tuinhuisje. En natuurlijk de kamer helemaal bovenin de toren met een panoramisch uitzicht over Dordrecht en omgeving en bij helder weer zelfs zicht op de Euromast in Rotterdam! De kamers variëren qua prijs, ligging en grootte in prijs van € 125,- tot 145,- per nacht De speciale kamers kosten € 190,-.

VILLA AUGUSTUS, DORDRECHT | ENJOY! The Good Life

Als je een in de buurt van Dordrecht bent ga dan zeker eens een kijkje nemen op dit bijzondere plekje. Maar een dagje of zelfs een weekendje Dordrecht is ook zeker geen straf. Het plaatselijke museum is een aanrader en ook de historische stad Dordrecht is de moeite waard. Ook om te shoppen 🙂

Villa Augustus is overigens ook goed te combineren met een bezoek aan Rotterdam. De boot of watertaxi naar Rotterdam vertrekt vanaf Villa Augustus.


Villa Augustus, Oranjelaan 7, Dordrecht website


ENJOY! Villa Augustus.

 

Parelcouscous met gegrilde groenten

Parelcouscous met gegrilde groenten

Op ENJOY! staan al diverse couscous recepten. Het is één van onze favoriete gerechten. Makkelijk, zomers en als je een flinke hoeveelheid maakt, kun je het ook nog de volgende dag voor de lunch eten of er nog een makkelijke maaltijd van maken. Parelcouscous is een...

Lees meer
Hoe ook jij een jurkentype kunt worden

Hoe ook jij een jurkentype kunt worden

Je ziet ze steeds meer in het straatbeeld: jurkjes. Steeds meer vrouwen dragen ze met veel plezier, nadat ze in de vorige eeuw een tijdje een stuk minder geliefd waren. De emancipatie leerde ons dat we gewoon dezelfde kleding als mannen konden dragen, zodat we massaal...

Lees meer
Gent, even Belgisch genieten

Gent, even Belgisch genieten

Ik zal het maar bekennen, Gent stond niet persé op mijn lijstje van plekken die ik nog eens graag wilde bezoeken. Heel wat maanden terug kocht ik via Instagram weer eens iets heel moois bij een winkel in Gent. Helaas werd mijn schat niet verzonden. Mijn hebberigheid...

Lees meer
Collectorswall, je mooiste schatten aan de muur

Collectorswall, je mooiste schatten aan de muur

De collectorswall, oftewel al je verzamelde schatten aan de muur. Ik weet niet of het een bestaande term is, maar ik gebruik hem voor een stukje muur in mijn huiskamer. Daar waar ik al mijn mooie spulletjes ophang. Wat ooit begon met twee tegeltjes van een vis en een...

Lees meer
Dwalen op Landgoed Het Hof en door het knusse Bergen (NH)

Dwalen op Landgoed Het Hof en door het knusse Bergen (NH)

Wandelen door de natuur, in combinatie met het slenteren door een leuk dorp is een perfecte combinatie voor een dagje weg. Als kers op de taart pak je wat leuke winkeltjes mee, bekijk je kunst en strijk je neer op een gezellig terras om het flanerende publiek te...

Lees meer
Molton Brown luxe bad- en douchegel

Molton Brown luxe bad- en douchegel

Voor dit product ben ik zwaar geïnfluenced tijdens het programma Linda's zomer- of winterweek. Mijn favoriete douchegel met eucalyptus geur was altijd die van de AC-tion. Helaas is deze, zoals zoveel producten van deze budget grossier, na een tijdje uit de schappen...

Lees meer
KOEKMAKERIJ VAN STAPELE, Amsterdam

KOEKMAKERIJ VAN STAPELE, Amsterdam

KOEKMAKERIJ VAN STAPELE, Amsterdam In een verborgen steegje, tussen Café Hoppe en Café de Zwart aan het Spui, zit de piepkleine koek makerij Van Stapele. Als je het steegje inloopt, komt de geur van chocolade en versgebakken koekjes je al tegemoet. Én de lange rij...

Lees meer
Zuurdesembrood bakken? Ook jij kunt het!

Zuurdesembrood bakken? Ook jij kunt het!

Als er iets onder genieten van het goede leven valt, dan is het wel een vers gebakken zuurdesembrood uit eigen keuken. Zo'n mooi knapperig broodje, dat je verlangend in plakken snijdt en bij de eerste hap al doet 'hummen' van geluk. Dat is wat ik iedereen gun!...

Lees meer
VAN DIJK & KO, Vintage en meer….

VAN DIJK & KO, Vintage en meer….

Hou je van vintage, brocante, oude bouwmaterialen of gewoon van allerhande 'oude meuk'? Ga dan zeker eens naar Van Dijk & Ko in Amsterdam-Noord. Die ene kast waar je al zo lang naar op zoek bent? Die geleefde eettafel voor in je nieuwe huis? Of gewoon lekker...

Lees meer
Café de Klepel, Amsterdam (Jordaan)

Café de Klepel, Amsterdam (Jordaan)

Lunchen in Amsterdam? Dan heb ik een behoorlijk lang lijstje restaurants waar ik graag nog eens wil snavelen. Bovenaan dat lijstje stond Café de Klepel, waar ik eens tijdens een wandeling door Amsterdam tegenaan liep. Het zag er zo knus uit! Dus toen een vriendin...

Lees meer
Bijzonder wonen: Droomhuis in Zweden

Bijzonder wonen: Droomhuis in Zweden

Speuren naar mooie huizen is iets wat ik graag doe in verloren uurtjes. En dan niet peperdure villa's die voorzien zijn van alle luxe en laatste snufjes, maar authentieke huizen met potentie. En nog leuker als die huizen dan ook nog eens te koop zijn voor heel...

Lees meer
Savooiekool rolletjes met gehakt en tomatensaus

Savooiekool rolletjes met gehakt en tomatensaus

Sinds ik mij heb aangesloten bij De Milieutuin, leer ik de meest uiteenlopende (vergeten) groenten kennen. Natuurlijk wil ik al die verse groenten uitproberen. Dit keer de savooiekool. Dit is één van de oudste koolrassen. Visueel gezien was het al een favoriet....

Lees meer
Wat je eigenlijk allemaal niet meer zeggen mag en kan….

Wat je eigenlijk allemaal niet meer zeggen mag en kan….

Gisteren had ik weer een heerlijk dagje voor mezelf. Geen werk, geen afspraken, geen visite, geen kinderen in huis, alleen een kleine pluizige viervoeter waar de tuindeur zo af en toe open en dicht voor moet omdat mevrouw graag in- en uitloopt. En zelfs zij nam mijn...

Lees meer
Cadeaus, het hoeft niet altijd nieuw te zijn!

Cadeaus, het hoeft niet altijd nieuw te zijn!

We zitten midden in de ratrace voor kerst. Iedereen is als een malle in de weer om de mooiste cadeaus te scoren voor hun geliefden. De pakketbezorgers rijden af en aan en het is maar helemaal de vraag of je cadeau dit jaar op tijd onder de kerstboom zal liggen. Ik doe...

Lees meer
Le Creuset braadpan. Die mag niet ontbreken in je keuken!

Le Creuset braadpan. Die mag niet ontbreken in je keuken!

Als je mij vraagt wat niet mag ontbreken in de keuken, dan hoef ik daar geen nano seconde over na te denken. Dat is mijn geliefde pan van Le Creuset. Natuurlijk al het noodzakelijk keukengerei daar gelaten. Als je alles hebt wat je nodig hebt in de keuken en koken is...

Lees meer
Zuurdesemstarter

Zuurdesemstarter

Zuurdesembrood bakken stond al lange tijd op mijn lijstje om eens uit te proberen. Steeds voor mij uitgeschoven want het leek mij een heel ingewikkeld proces. Tientallen filmpjes heb ik gekeken, die de stap om te beginnen alleen maar groter maakte. Elke thuisbakker...

Lees meer
John Derian Picture Book

John Derian Picture Book

Laatst deelde ik op Instagram een eigenaardige tic van mij. Die niet zo eigenaardig bleek, er zijn meer types zoals ik. Interieur magazines, Pinterest en Instagram zijn mijn grote inspiratiebronnen op allerlei gebied, maar zeker als het gaat om interieur styling. Zo...

Lees meer
Risotto met venkel en geitenkaas

Risotto met venkel en geitenkaas

De oogst van de venkel is op de collectieve moestuin, waar ik voor mijn plezier een beetje meeschoffel, gigantisch. Venkel vind ik een prachtige groente om te zien. De mooie witte knol, die zo sierlijk gevormd is en dan dat frisgroene loof. Een lust voor het oog....

Lees meer
Kledingkast opruimen en kleding toevoegen

Kledingkast opruimen en kleding toevoegen

De laatste warme dagen hebben we net achter ons gelaten. Tijd om de kast op te ruimen en de warme kleding weer tevoorschijn te halen. Zwierige zomerjurken, topjes, korte rokjes en broeken zijn de komende tijd niet meer nodig, die mogen achter in de kast of in een...

Lees meer
Landgoed Koningshof, avontuurlijk wandelen in de herfst

Landgoed Koningshof, avontuurlijk wandelen in de herfst

De herfst is in volle gang, de bladeren aan de bomen laten hun mooiste kleuren zien, voordat ze hun bladerdek laten vallen. Hét moment om een mooie herfstwandeling te maken. Een mooie plek om avontuurlijk te wandelen in de herfst, is het sprookjesachtige Landgoed...

Lees meer
3x vega smeersels voor bij de borrel of op brood

3x vega smeersels voor bij de borrel of op brood

In huize ENJOY! verzetten, de jong volwassenen, zich steeds meer tegen het eten van vlees. Moest eerst de kippendij, in de roerbak maaltijden, vervangen worden voor vega varianten. Nu zijn we zelfs zover gekomen dat ook broodbeleg van de slager niet meer geblieft...

Lees meer
Snapshots september 2021

Snapshots september 2021

De zomer is alweer voorbij. Voor mijn gevoel heb ik gisteren de tuinspullen buiten gezet en kan ik ze nu weer opbergen. Bizar! Gelukkig zijn wij afgelopen maand ook nog een paar dagen naar Mallorca geweest. Heerlijk om er even uit te zijn. Daar moeten we het voorlopig...

Lees meer
Kip met spek, brie, walnoten en honing

Kip met spek, brie, walnoten en honing

Hoewel ik probeer niet heel veel tijd te besteden aan Social Media, vind ik het wel leuk om regelmatig Insta Stories te plaatsen en heb ik een aantal Instagram accounts die ik met veel plezier volg. Eén daarvan is Sosn (Something old & something new) Interieur...

Lees meer
Snapshots augustus 2021

Snapshots augustus 2021

De maand augustus is alweer voorbij en gevoelsmatig lijkt de zomer ook alweer voorbij. De telefoon met kiekjes heb ik weer leeggemaakt en ik kijk, samen met jou, even terug op de afgelopen maand. Kijk je mee? Een aantal lekker happen die hier 's avonds op tafel...

Lees meer
Fête de la Nature – zaterdag 4-9-2021 in Uitgeest

Fête de la Nature – zaterdag 4-9-2021 in Uitgeest

De natuur inspireert, verwondert en maakt je blij! De slogan van het Fête de la Nature. Eéntje die klopt als een bus want als iets mij dit jaar gelukkig heeft gemaakt, is het dat ik mij aangesloten heb bij de collectieve Milieutuin in Uitgeest. Een club...

Lees meer
EROPUIT Favoriet: Villa Augustus in Dordrecht

EROPUIT Favoriet: Villa Augustus in Dordrecht

Wij van ENJOY! gaan er geregeld op uit. Niet vaak komt het voor dat we meerdere malen terugkomen op mooie plekjes. Simpelweg omdat er teveel te ontdekken valt. Een grote uitzondering hierop is Villa Augustus in Dordrecht. Deze plek bezoeken wij elk jaar wel een keer....

Lees meer
ENJOY’s FAVORITES: RICE ovenschalen

ENJOY’s FAVORITES: RICE ovenschalen

Kokkerellen en bakken is aan ons bij ENJOY! wel besteed. We brengen heel wat tijd door in de keuken, maar ook aan tafel. Ik vind het dan ook leuk om aandacht te besteden aan kwalitatief goed kookgerei en aan mooi serviesgoed. Een favoriet die ik graag met jullie wil...

Lees meer
Snapshots juli 2021

Snapshots juli 2021

Zo is er weer een maand omgevlogen en is het weer tijd voor de Snapshots van juli. Heel veel tijd heb ik besteed in de collectieve moestuin en om van de oogst lekker dingen te maken. De foto's heb ik weer van mijn telefoon gehaald en samen met jou kijk ik even terug...

Lees meer
Duifkruid, mooi als tuinplant of als snijbloem

Duifkruid, mooi als tuinplant of als snijbloem

Bloemen, ik zou niet zonder kunnen. Altijd staan er hier bloemen in huis. In de zomer mooie zelf geplukte boeketten en in de winter rij ik regelmatig naar één van mijn favoriete bloemisten om mezelf te verwennen met een mooie bos kleur en fleur. Een bloem die je tot...

Lees meer
Brownie zonder bloem, maar met kersen

Brownie zonder bloem, maar met kersen

Bij ENJOY! in de keuken is het altijd een drukte van belang. Kook ik niet, dan is het wel één van de pubers die in de keuken iets staat te koken of te bakken. Wij zijn alle drie enorme lekkerbekken en proberen graag recepten uit of bedenken zelf nieuwe gerechten. De...

Lees meer
Zelfgemaakte limonade

Zelfgemaakte limonade

Het heerlijke weer van de afgelopen dagen en de dagen in het verschiet, vragen om zelfgemaakte limonade en ijsjes. Natuurlijk kun je naar de winkel rennen en van alles uit het schap trekken, maar veel leuker is het om zelf limonade te maken. Het is niet alleen veel...

Lees meer
Linzensalade met zalm, bietjes en gepocheerd ei

Linzensalade met zalm, bietjes en gepocheerd ei

Als je mij vraagt wat mijn favoriete lunchplek is, dan hoef ik daar nog geen seconde over na te denken. Dat is Buffet van Odette aan de Prinsengracht in Amsterdam. Het sfeertje, het goddelijke eten, de wijn, de gasten, chef Odette. Kortom het "je ne sais quoi"...

Lees meer
Help! In huis gaat ineens alles stuk

Help! In huis gaat ineens alles stuk

Ken je dat? De wasmachine gaat stuk en niet veel later begeeft de stofzuiger het en ook het strijkijzer houdt het voor gezien. Een gevalletje Murphey's law. Als iets fout gaat of stuk gaat, blijft het nooit bij één ding gek genoeg. Het ongeluk komt altijd in meervoud...

Lees meer
FRUITTUIN VAN WEST

FRUITTUIN VAN WEST

FRUITTUIN VAN WEST Toen de pubers nog geen pubers waren gingen wij elk jaar wel een keer appels plukken in een boomgaard. Maar de laatste jaren hoef ik met dat soort uitstapjes niet meer aan te komen. Ze vragen mij met een stalen gezicht of ik gek geworden ben :)...

Lees meer

Samenwerken

%d bloggers liken dit: