Snapshots augustus 2021

sep 2, 2021 | Snapshots

De maand augustus is alweer voorbij en gevoelsmatig lijkt de zomer ook alweer voorbij. De telefoon met kiekjes heb ik weer leeggemaakt en ik kijk, samen met jou, even terug op de afgelopen maand. Kijk je mee?

Een aantal lekker happen die hier ’s avonds op tafel kwamen: Orzo met maangedroogde tomaatjes en garnalenORZO MET GAMBA EN TOMAATJES, gedroogde bonen met spekjes, ui/knof en dille, verse sperzieboontjes met ui/knof, p/z en tomaten uit blik, verse inktvisringetjes met knoflookmayo, geroosterde bietjes, worteltjes en gebakken aardappeltjes. Allemaal vers van de tuin.

Zuurdesem baksels. Elk weekend bak ik in ieder geval brood voor de rest van de week en daarnaast kaneelbroodjes, of pizza of focaccia.

Een kruidentafeltje in je tuin of op je balkon is echt een aanrader. Je kunt er kruiden plukken om smaak te geven aan je eten. Maar het is ook perfect om een lekkere kruidenthee te maken zoals deze citroenverveine thee.

Het was 40-45 jaar geleden dat ik voor het laatst stoofaal at. Ik durf dat zelf niet klaar te maken. Vind het een beetje eng met die gladde aal. Ik kreeg de tip eens kant en klare stoofaal te halen bij vishandel Dilvis in Akersloot. Gemaakt volgens oma’s recept met roomboter, citroen en beschuit. Ik nam gelijk wat gerookte paling mee. Het zakje kant en klare stoofaal warm je even op in heet water en klaar is kees. Gekookte piepers erbij en een salade en klaar. Het was echt heerlijk! Je kunt de stoofaal ook online bestellen volgens mij.

Snapshots augustus 2021 | ENJOY! the Good Life

Ballen gehakt in de pan zijn nooit veilig. Je draait je om en alle ballen zijn verdwenen. Dit briefje helpt meestal wel.

Van de tuin komt zoveel heerlijks dat het elke keer weer een uitdaging is wat we er van gaan eten. Momenteel oogsten we volop sperziebonen en aardappels.Ook verse basilicum is niet aan te slepen. Van die laatste maakte ik een heerlijke Genovese pesto. En die pesto verwerkte ik met sperziebonen en aardappels weer in een heerlijke pasta uit het boek ‘Keuken’ van Nigella Lawson. Uit dit favoriete kookboek, kook ik veel heerlijke gerechten. Het was lekker, alleen had ik niet genoeg pesto gemaakt. Volgende keer pesto volgens het recept. De bookmarkers geven aan dat ik dit boek al heel veel heb gebruikt.

Het valt momenteel niet mee om een plekje te reserveren om een hapje te eten. Dat moet je ver van te voren plannen. Een dag van te voren was het niet meer mogelijk om bij één van mijn favorieten of een ander goed aangeschreven etablissement aan te schuiven. Wij namen genoegen met een restaurant met een niet al te hoge recensie en ook de tamtam was er niet echt te spreken over. Beter iets dan niets en zo toog ik met een niet al te kieskeurige collega naar Akersloot. En hoe leuk was de verrassing dat wij gewoon heel lekker gegeten hebben! Niets mis met DOK10 in Akersloot. Ik durf zelf te zeggen dat ik graag op een mooie dag nog eens op herhaling ga op het terras.

Voor het oogstfeest maakte ik courgette fritters met feta. Natuurlijk eerst naar de tuin om courgette te plukken, lente ui uit de grond te spitten en verse kruiden te plukken. Daarna aan de slag. Mijn aandeel zie je rechtsonder. Het recept vind je hier.

Als ik stamppot maak dan kook ik dat in een grote hoeveelheid en vries het in porties in. Niet alleen scheelt dat heel veel ruimte in je vriezer, het is ook heel overzichtelijk. En het allerbelangrijkst; omdat je het zo plat invriest kan het ook snel ontdooien.

Ik waagde mij weer eens aan het inmaken van augurken. Over een paar maanden weten we of ze te knagen zijn.

SNAPSHOTS juni 2021 | ENJOY! the Good Life

Dit is een puur praktische oplossing. Op mijn vers geschilderde muur zaten in de keuken een paar flinke vlekken. Echt geen gezicht. Je zou het opnieuw kunnen verven, maar je kunt er ook wat voor zetten. Deze kast van onze Zweedse vrienden is echt perfect. Een hoop rommeltjes en prullaria kan nu van het aanrecht. En zo is er weer veel extra werkruimte. De afvalbak gaat ook weg want die zorgt voor die vlekken. Pubers mikken meestal dingen van een afstand in de afvalbak en dat is niet altijd raak, zo blijkt. Ik heb nu bakken gekocht voor gescheiden afval die onderin het rek passen. Echt beeldig is het niet, maar functioneel wel. Als de kuikens de deur uit zijn, dan ga ik de muur wel weer eens opnieuw schilderen.

Snapshots augustus 2021 | ENJOY! the Good Life

Al een tijdje ben ik op zoek naar een voorouder schilderij. Op Marktplaats worden ze soms aangeboden. Ze zijn echter veel te groot voor mijn bescheiden huisje. Tot ik deze vond. Niet een hele familie, maar slechts één Chinese dame. Het is een beetje behelpen, maar ik vind hem prachtig.

Elke week plukte ik weer een mooi boeket.

De afgelopen maand op De Milieutuin. Wat was het weer genieten.

En ook in mijn eigen tuintje was het op de spaarzame zonnige dagen goed toeven.

De nodige oogstfeestjes werden gehouden. Altijd heel gezellig met lekkere happen van groente en fruit van de tuin. En natuurlijk omlijst met de genoeg wijn.

Fête de la Nature | ENJOY! The Good Life

En komende zaterdag kun je tussen 13-16 uur een kijkje komen nemen op De Milieutuin in Uitgeest. Leuk als je langskomt om dit bijzondere plekje in Uitgeest te ontdekken. Ik ben er zelf ook dus wie weet mogen we ook wat lezers van ENJOY! verwelkomen.

SNAPSHOTS week 53/2020 | ENJOY! The Good Life
Snapshots augustus 2021 | ENJOY! the Good Life

Dit was een hele toestand. Vlak voordat ik ging slapen, zie ik een joekel van een spin mijn slaapkamer inrennen. Ik probeer nog een boek op het akelige beest te gooien. Mis! Hij rent onder mijn nachtkastje. En toen moest ik nog gaan slapen. Normaal gesproken zou ik voor een spin van deze omvang mijn buurman roepen. Die heeft ons al eens van een reuze spin verlost. Ware het niet dat het al na middernacht was. Dat durfde ik niet meer te vragen. Ik was ook nog eens alleen thuis. Ik belde mijn zoon waar hij uithing en dat hij zijn moeder moest redden. Droog merkte hij op dat ik maar de dierenambulance moest bellen. Hij is nog banger voor spinnen dan ik en hij had weinig zin om naar huis te komen. Ik heb uiteindelijk mijn slaapkamer hermetisch afgesloten. Zelfs een handdoek voor de deur gelegd zodat de spin niet kon ontsnappen en ik ben in het bed van mijn dochter gekropen. De volgende dag ben ik mijn hele slaapkamer uit gaan kammen. Alles van de kant. Stofzuiger in de aanslag. Je raadt het al, geen spin te bekennen. Maar hij kon nergens anders zijn. De volgende avond moest ik toch echt mijn eigen bed in want dochter sliep thuis. Ik heb de kat maar naar boven laten gaan, wat onder normale omstandigheden strikt verboden is. De volgende dag kreeg ik een filmpje van zoonlief die ’s nachts de spin op zijn drempel vond. Vrijwel al zijn poten was hij kwijt. Onze Pluis had haar werk goed gedaan. Die poten hadden niet allemaal uit zijn lijf gerukt hoeven zijn. Maar wij waren van de griezel verlost. Pluis is onze heldin! Dit was overigens een reactie op Insta. Ik moet zeggen dat dat heel verleidelijk was.

Wat kiekjes van afgelopen maand van onze lieve, kleine Pluis.

Afgelopen maand heb ik minder gewandeld dan mij lief is. Maar toch nog af en toe de benen gestrekt. In mijn dorp en in het Noord-Hollands duinreservaat.

Samen met zoonlief een dagje op stap. Hij wilde graag eens bij Museum Voorlinden in Wassenaar kijken. Hoe mooi en verrassend is het daar! Binnenkort zal ik er wat meer over delen. Een heel geslaagd uitstapje.

Mijn ergernis over de weer apps. De verwachting zon en het zeikt van de regen.

Ik schreef over dit heel bijzondere plekje Villa Augustus. Als je hier nog nooit geweest bent, ga er dan zeker eens heen. Je leest er hier alles over.

Een aantal Instagram tips. Zilverblauw is niet alleen een leuk account, maar ze heeft ook nog hart voor de afgedankte legkippetjes. Ze heeft er een paar geadopteerd en het verschil van hoe ze ze kreeg en hoe prachtig ze er nu uitzien is zo hartverwarmend. The Hogwisperer is een oud buurmeisje van mij die heel mooi werk doet voor de egeltjes in Nederland. Ook is zij vaak in het buitenland om bijzondere dieren te spotten zoals deze cutie. Het account van Tina10a vind ik echt hilarisch met de leuke typetjes van Tina de Bruijn. Een andere aanrader is Ommetjemettom. Tom neemt je via zijn Insta mee door delen van Amsterdam en vertelt daar leuke wetenswaardigheden over.

Een leuk uitstapje naar de molen in Akersloot om meel te halen. Ze verkopen er ook ander lekkers uit de buurt. Zoals koolzaadhoning, blauwe bessensap en jam.

Helaas heb ik niet zoveel tijd meer om te schrijven voor ENJOY! Afgelopen maand deelde ik nog wel een favoriet van ENJOY! Deze mooie ovenschalen. Je leest er hier alles over.

Snapshots augustus 2021 | ENJOY! the Good Life

De afgelopen week heb ik hard mijn best gedaan met leren voor het WFT (Wet Financieel Toezicht) Dit heb je nodig om als adviseur aan het werk te mogen bij een financiële instelling. Ik vond het examen echt lastig en was dan ook onwijs blij dat ik het heb gehaald. Ik ben er nog niet want als zakelijk adviseur moet ik nog twee examens doen. Voorlopig zit ik nog met mijn neus in de boeken.

Met mijn ‘bonus’ kleindochter naar de tuin om een mooi boeketje te plukken voor haar moeder. Soms kan zo’n simpel uitstapje een groot succes zijn. Mijn kuikens zijn lekker sportief bezig en sporten regelmatig in de tuin. Ziet er grappig uit.

Body worlds: The happiness project

Body worlds: The happiness project

Een bijzonder en leerzaam uitstapje is Body Worlds, in het centrum van Amsterdam. Een fascinerende tentoonstelling waar je aan de hand van meer dan 200 anatomische preparaten en echte lichamen, de geheimen van het menselijk lichaam gaat ontdekken. Het thema van de...

Lees meer
Hét duurste huis op Funda!

Hét duurste huis op Funda!

Begin dit jaar stond 'het huis van 10 miljoen' te koop van Jan & Monique des Bouvrie. Was dat toen het duurste huis wat aangeboden werd op Funda, inmiddels is dat een koopje vergeleken bij het huis dat nu de meeste duiten op moet gaan brengen. Het duurste huis op...

Lees meer
NETFLIX-tip: The Biggest Little Farm

NETFLIX-tip: The Biggest Little Farm

Al mijmerend bij de vuurplaats met een wijntje in de hand, na een avondje schoffelen op de collectieve milieutuin, komen vaak de mooiste gesprekken voorbij. Op zekere avond kwam het onderwerp ter sprake dat diverse tuinleden de behoefte hebben om steeds meer terug te...

Lees meer
Favoriete afspeellijsten van ENJOY!

Favoriete afspeellijsten van ENJOY!

Op zondagochtend, als het huis nog in alle rust is, vind ik niets fijner dan muziek luisteren en met een kop dampende thee een beetje in de keuken te scharrelen. Of op een zaterdagavond, als er niets op de televisie is, met een glas wijn en een tijdschrift op de bank...

Lees meer
Courgettecake met chocolade

Courgettecake met chocolade

De collectieve moestuin (ook te volgen De Milieutuin Uitgeest op Instagram en Facebook) geeft ons momenteel meer courgettes dan ons lief is. Kruiwagens vol vinden hun weg naar ons oogstplein en ook het stalletje langs de weg is standaard bevoorraad met een enorme berg...

Lees meer
Fête de la Nature – Zaterdag 3-9-2022 in Uitgeest

Fête de la Nature – Zaterdag 3-9-2022 in Uitgeest

De natuur inspireert, verwondert en maakt je blij! De slogan van het Fête de la Nature. Eéntje die klopt als een bus. Sinds ik mij aangesloten heb bij de collectieve Milieutuin in Uitgeest, beleef ik een paar keer per week ware geluksmomentjes. Een club...

Lees meer
EROPUIT Favoriet: Museum Voorlinden

EROPUIT Favoriet: Museum Voorlinden

Onderwater over de bodem van een zwembad lopen en een ouder echtpaar op het strand in reuzenformaat en angstaanjagend realistisch. Dé bekende hoogtepunten van Museum Voorlinden in Wassenaar. Maar dit bijzondere museum is veel meer dan dat! Moderne kunst, architectuur...

Lees meer
Tomaatjes met burrata en frittata met spinazie en feta

Tomaatjes met burrata en frittata met spinazie en feta

Het is hoog zomer en de temperaturen raken met gemak de 30 graden. Heerlijk, maar mijn altijd ongeremde eetlust is ineens helemaal verdwenen. Ik heb amper trek en al helemaal geen zin om in de keuken te staan boven stomende pannen. Deze dagen zijn het snelle, lichte...

Lees meer
Zelf aardbeienjam maken

Zelf aardbeienjam maken

Op onze enorme collectieve moestuin is de aardbeientijd aangebroken. Ook al zijn wij met velen, we kunnen er niet tegenop eten en de aardbeien komen inmiddels al een beetje mijn neus uit. Alles aan de vogels voeren is geen optie. Mijn tuingenoten zijn druk met het...

Lees meer
Parelcouscous met gegrilde groenten

Parelcouscous met gegrilde groenten

Op ENJOY! staan al diverse couscous recepten. Het is één van onze favoriete gerechten. Makkelijk, zomers en als je een flinke hoeveelheid maakt, kun je het ook nog de volgende dag voor de lunch eten of er nog een makkelijke maaltijd van maken. Parelcouscous is een...

Lees meer
Hoe ook jij een jurkentype kunt worden

Hoe ook jij een jurkentype kunt worden

Je ziet ze steeds meer in het straatbeeld: jurkjes. Steeds meer vrouwen dragen ze met veel plezier, nadat ze in de vorige eeuw een tijdje een stuk minder geliefd waren. De emancipatie leerde ons dat we gewoon dezelfde kleding als mannen konden dragen, zodat we massaal...

Lees meer
Gent, even Belgisch genieten

Gent, even Belgisch genieten

Ik zal het maar bekennen, Gent stond niet persé op mijn lijstje van plekken die ik nog eens graag wilde bezoeken. Heel wat maanden terug kocht ik via Instagram weer eens iets heel moois bij een winkel in Gent. Helaas werd mijn schat niet verzonden. Mijn hebberigheid...

Lees meer
Collectorswall, je mooiste schatten aan de muur

Collectorswall, je mooiste schatten aan de muur

De collectorswall, oftewel al je verzamelde schatten aan de muur. Ik weet niet of het een bestaande term is, maar ik gebruik hem voor een stukje muur in mijn huiskamer. Daar waar ik al mijn mooie spulletjes ophang. Wat ooit begon met twee tegeltjes van een vis en een...

Lees meer
Dwalen op Landgoed Het Hof en door het knusse Bergen (NH)

Dwalen op Landgoed Het Hof en door het knusse Bergen (NH)

Wandelen door de natuur, in combinatie met het slenteren door een leuk dorp is een perfecte combinatie voor een dagje weg. Als kers op de taart pak je wat leuke winkeltjes mee, bekijk je kunst en strijk je neer op een gezellig terras om het flanerende publiek te...

Lees meer
Molton Brown luxe bad- en douchegel

Molton Brown luxe bad- en douchegel

Voor dit product ben ik zwaar geïnfluenced tijdens het programma Linda's zomer- of winterweek. Mijn favoriete douchegel met eucalyptus geur was altijd die van de AC-tion. Helaas is deze, zoals zoveel producten van deze budget grossier, na een tijdje uit de schappen...

Lees meer
KOEKMAKERIJ VAN STAPELE, Amsterdam

KOEKMAKERIJ VAN STAPELE, Amsterdam

KOEKMAKERIJ VAN STAPELE, Amsterdam In een verborgen steegje, tussen Café Hoppe en Café de Zwart aan het Spui, zit de piepkleine koek makerij Van Stapele. Als je het steegje inloopt, komt de geur van chocolade en versgebakken koekjes je al tegemoet. Én de lange rij...

Lees meer
Zuurdesembrood bakken? Ook jij kunt het!

Zuurdesembrood bakken? Ook jij kunt het!

Als er iets onder genieten van het goede leven valt, dan is het wel een vers gebakken zuurdesembrood uit eigen keuken. Zo'n mooi knapperig broodje, dat je verlangend in plakken snijdt en bij de eerste hap al doet 'hummen' van geluk. Dat is wat ik iedereen gun!...

Lees meer
VAN DIJK & KO, Vintage en meer….

VAN DIJK & KO, Vintage en meer….

Hou je van vintage, brocante, oude bouwmaterialen of gewoon van allerhande 'oude meuk'? Ga dan zeker eens naar Van Dijk & Ko in Amsterdam-Noord. Die ene kast waar je al zo lang naar op zoek bent? Die geleefde eettafel voor in je nieuwe huis? Of gewoon lekker...

Lees meer
Café de Klepel, Amsterdam (Jordaan)

Café de Klepel, Amsterdam (Jordaan)

Lunchen in Amsterdam? Dan heb ik een behoorlijk lang lijstje restaurants waar ik graag nog eens wil snavelen. Bovenaan dat lijstje stond Café de Klepel, waar ik eens tijdens een wandeling door Amsterdam tegenaan liep. Het zag er zo knus uit! Dus toen een vriendin...

Lees meer
Bijzonder wonen: Droomhuis in Zweden

Bijzonder wonen: Droomhuis in Zweden

Speuren naar mooie huizen is iets wat ik graag doe in verloren uurtjes. En dan niet peperdure villa's die voorzien zijn van alle luxe en laatste snufjes, maar authentieke huizen met potentie. En nog leuker als die huizen dan ook nog eens te koop zijn voor heel...

Lees meer
Savooiekool rolletjes met gehakt en tomatensaus

Savooiekool rolletjes met gehakt en tomatensaus

Sinds ik mij heb aangesloten bij De Milieutuin, leer ik de meest uiteenlopende (vergeten) groenten kennen. Natuurlijk wil ik al die verse groenten uitproberen. Dit keer de savooiekool. Dit is één van de oudste koolrassen. Visueel gezien was het al een favoriet....

Lees meer
Wat je eigenlijk allemaal niet meer zeggen mag en kan….

Wat je eigenlijk allemaal niet meer zeggen mag en kan….

Gisteren had ik weer een heerlijk dagje voor mezelf. Geen werk, geen afspraken, geen visite, geen kinderen in huis, alleen een kleine pluizige viervoeter waar de tuindeur zo af en toe open en dicht voor moet omdat mevrouw graag in- en uitloopt. En zelfs zij nam mijn...

Lees meer
Cadeaus, het hoeft niet altijd nieuw te zijn!

Cadeaus, het hoeft niet altijd nieuw te zijn!

We zitten midden in de ratrace voor kerst. Iedereen is als een malle in de weer om de mooiste cadeaus te scoren voor hun geliefden. De pakketbezorgers rijden af en aan en het is maar helemaal de vraag of je cadeau dit jaar op tijd onder de kerstboom zal liggen. Ik doe...

Lees meer
Le Creuset braadpan. Die mag niet ontbreken in je keuken!

Le Creuset braadpan. Die mag niet ontbreken in je keuken!

Als je mij vraagt wat niet mag ontbreken in de keuken, dan hoef ik daar geen nano seconde over na te denken. Dat is mijn geliefde pan van Le Creuset. Natuurlijk al het noodzakelijk keukengerei daar gelaten. Als je alles hebt wat je nodig hebt in de keuken en koken is...

Lees meer
Zuurdesemstarter

Zuurdesemstarter

Zuurdesembrood bakken stond al lange tijd op mijn lijstje om eens uit te proberen. Steeds voor mij uitgeschoven want het leek mij een heel ingewikkeld proces. Tientallen filmpjes heb ik gekeken, die de stap om te beginnen alleen maar groter maakte. Elke thuisbakker...

Lees meer
John Derian Picture Book

John Derian Picture Book

Laatst deelde ik op Instagram een eigenaardige tic van mij. Die niet zo eigenaardig bleek, er zijn meer types zoals ik. Interieur magazines, Pinterest en Instagram zijn mijn grote inspiratiebronnen op allerlei gebied, maar zeker als het gaat om interieur styling. Zo...

Lees meer
Risotto met venkel en geitenkaas

Risotto met venkel en geitenkaas

De oogst van de venkel is op de collectieve moestuin, waar ik voor mijn plezier een beetje meeschoffel, gigantisch. Venkel vind ik een prachtige groente om te zien. De mooie witte knol, die zo sierlijk gevormd is en dan dat frisgroene loof. Een lust voor het oog....

Lees meer
Kledingkast opruimen en kleding toevoegen

Kledingkast opruimen en kleding toevoegen

De laatste warme dagen hebben we net achter ons gelaten. Tijd om de kast op te ruimen en de warme kleding weer tevoorschijn te halen. Zwierige zomerjurken, topjes, korte rokjes en broeken zijn de komende tijd niet meer nodig, die mogen achter in de kast of in een...

Lees meer
Landgoed Koningshof, avontuurlijk wandelen in de herfst

Landgoed Koningshof, avontuurlijk wandelen in de herfst

De herfst is in volle gang, de bladeren aan de bomen laten hun mooiste kleuren zien, voordat ze hun bladerdek laten vallen. Hét moment om een mooie herfstwandeling te maken. Een mooie plek om avontuurlijk te wandelen in de herfst, is het sprookjesachtige Landgoed...

Lees meer
3x vega smeersels voor bij de borrel of op brood

3x vega smeersels voor bij de borrel of op brood

In huize ENJOY! verzetten, de jong volwassenen, zich steeds meer tegen het eten van vlees. Moest eerst de kippendij, in de roerbak maaltijden, vervangen worden voor vega varianten. Nu zijn we zelfs zover gekomen dat ook broodbeleg van de slager niet meer geblieft...

Lees meer
Snapshots september 2021

Snapshots september 2021

De zomer is alweer voorbij. Voor mijn gevoel heb ik gisteren de tuinspullen buiten gezet en kan ik ze nu weer opbergen. Bizar! Gelukkig zijn wij afgelopen maand ook nog een paar dagen naar Mallorca geweest. Heerlijk om er even uit te zijn. Daar moeten we het voorlopig...

Lees meer
Kip met spek, brie, walnoten en honing

Kip met spek, brie, walnoten en honing

Hoewel ik probeer niet heel veel tijd te besteden aan Social Media, vind ik het wel leuk om regelmatig Insta Stories te plaatsen en heb ik een aantal Instagram accounts die ik met veel plezier volg. Eén daarvan is Sosn (Something old & something new) Interieur...

Lees meer
Fête de la Nature – zaterdag 4-9-2021 in Uitgeest

Fête de la Nature – zaterdag 4-9-2021 in Uitgeest

De natuur inspireert, verwondert en maakt je blij! De slogan van het Fête de la Nature. Eéntje die klopt als een bus want als iets mij dit jaar gelukkig heeft gemaakt, is het dat ik mij aangesloten heb bij de collectieve Milieutuin in Uitgeest. Een club...

Lees meer
EROPUIT Favoriet: Villa Augustus in Dordrecht

EROPUIT Favoriet: Villa Augustus in Dordrecht

Wij van ENJOY! gaan er geregeld op uit. Niet vaak komt het voor dat we meerdere malen terugkomen op mooie plekjes. Simpelweg omdat er teveel te ontdekken valt. Een grote uitzondering hierop is Villa Augustus in Dordrecht. Deze plek bezoeken wij elk jaar wel een keer....

Lees meer
ENJOY’s FAVORITES: RICE ovenschalen

ENJOY’s FAVORITES: RICE ovenschalen

Kokkerellen en bakken is aan ons bij ENJOY! wel besteed. We brengen heel wat tijd door in de keuken, maar ook aan tafel. Ik vind het dan ook leuk om aandacht te besteden aan kwalitatief goed kookgerei en aan mooi serviesgoed. Een favoriet die ik graag met jullie wil...

Lees meer
Snapshots juli 2021

Snapshots juli 2021

Zo is er weer een maand omgevlogen en is het weer tijd voor de Snapshots van juli. Heel veel tijd heb ik besteed in de collectieve moestuin en om van de oogst lekker dingen te maken. De foto's heb ik weer van mijn telefoon gehaald en samen met jou kijk ik even terug...

Lees meer
Duifkruid, mooi als tuinplant of als snijbloem

Duifkruid, mooi als tuinplant of als snijbloem

Bloemen, ik zou niet zonder kunnen. Altijd staan er hier bloemen in huis. In de zomer mooie zelf geplukte boeketten en in de winter rij ik regelmatig naar één van mijn favoriete bloemisten om mezelf te verwennen met een mooie bos kleur en fleur. Een bloem die je tot...

Lees meer
Brownie zonder bloem, maar met kersen

Brownie zonder bloem, maar met kersen

Bij ENJOY! in de keuken is het altijd een drukte van belang. Kook ik niet, dan is het wel één van de pubers die in de keuken iets staat te koken of te bakken. Wij zijn alle drie enorme lekkerbekken en proberen graag recepten uit of bedenken zelf nieuwe gerechten. De...

Lees meer
Zelfgemaakte limonade

Zelfgemaakte limonade

Het heerlijke weer van de afgelopen dagen en de dagen in het verschiet, vragen om zelfgemaakte limonade en ijsjes. Natuurlijk kun je naar de winkel rennen en van alles uit het schap trekken, maar veel leuker is het om zelf limonade te maken. Het is niet alleen veel...

Lees meer
Linzensalade met zalm, bietjes en gepocheerd ei

Linzensalade met zalm, bietjes en gepocheerd ei

Als je mij vraagt wat mijn favoriete lunchplek is, dan hoef ik daar nog geen seconde over na te denken. Dat is Buffet van Odette aan de Prinsengracht in Amsterdam. Het sfeertje, het goddelijke eten, de wijn, de gasten, chef Odette. Kortom het "je ne sais quoi"...

Lees meer
Help! In huis gaat ineens alles stuk

Help! In huis gaat ineens alles stuk

Ken je dat? De wasmachine gaat stuk en niet veel later begeeft de stofzuiger het en ook het strijkijzer houdt het voor gezien. Een gevalletje Murphey's law. Als iets fout gaat of stuk gaat, blijft het nooit bij één ding gek genoeg. Het ongeluk komt altijd in meervoud...

Lees meer
FRUITTUIN VAN WEST

FRUITTUIN VAN WEST

FRUITTUIN VAN WEST Toen de pubers nog geen pubers waren gingen wij elk jaar wel een keer appels plukken in een boomgaard. Maar de laatste jaren hoef ik met dat soort uitstapjes niet meer aan te komen. Ze vragen mij met een stalen gezicht of ik gek geworden ben :)...

Lees meer

Samenwerken

%d bloggers liken dit: