TUINVERMAAK #Bonen enzo….
Had ik al gezegd dat een moestuintje of in mijn geval een moesdak zoooooo leuk is? Lijkt het jou ook leuk? Ook als je maar heel beperkt ruimte hebt zeg ik DOEN! Groente- en fruitplanten doen het namelijk ook prima in bakken of potten dus je hebt niet persé een hele lap grond nodig. En wat is er nu leuker om ’s ochtends verse aardbeitjes, framboosjes of bessen uit je eigen ‘tuin’ te plukken?
Op mijn dakterras heb ik wel flink de ruimte maar kan qua dakbelasting niet zoveel kwijt. De oogst van het dak is dan ook minimaal tot grote vreugd van de pubers want die zijn lang zo enthousiast niet over die moestuin van mij. Vrijwel alles dat er groeit zien ze liever niet op hun bord terug. Nou vooruit…. de aardbeitjes en een keertje sla oké. Maar die bonen, bieten, broccoli etc. No way! Maar hé…. Pizza’s, pannenkoeken, wraps en pasta groeit nu eenmaal niet in mijn moestuin en we eten hier wat de pot schaft. Dus….
Nu was het toevallig zo dat de bonen geoogst konden worden op het moment dat ze met vakantie waren. Dus het grut had weer mazzel en ik ook. Ik had maar minimaal geplant dus de oogst was precies goed voor één persoon. Een win/win situatie. De pubers bleef de zelf geteelde bonen uit eigen tuin bespaard en ik had genoeg om in mijn uppie van te genieten. Ik show je mijn oogst…..
Tuinbonen.
Ik had tuinbonen geplant die niet zo hoog werden. Achteraf gezien had ik misschien beter wel een hooggroeiende bonenplant kunnen kiezen want met de beperkte ruimte kunnen de bonen dan de lucht in groeien. Zoals je in een eerdere post hebt kunnen zien geven de planten prachtige bloemetjes en daarna groeien de boonpeulen, of hoe dat ook heet gestaag. En met het groeien van de bonen lokt het ook het ‘gespuis’. In dit geval luizen en hele colonnes mieren om de luizen te melken. Mijn bonen werden hier behoorlijk door aangetast. Ik heb wel met wat mengsels uit de ‘oma weet raad’ hoek gespoten maar die beestjes zijn behoorlijk hardnekkig. Evengoed een aardige oogst.
Ik heb tweemaal tuinboontjes gegeten. Eénmaal door de pasta en éénmaal een heerlijke bonenschotel. Mijn advies is dop de bonen dubbel!!! Anders komen de jeugdtrauma’s over tuinbonen weer naar boven. Die taaie grijzige grote bonen. Gruwel! Eerst uit de peul ‘doppen’, de boontjes 10 minuten koken, afgieten en wat af laten koelen en dan nogmaals doppen. Het taaie schilletje er vanaf en een prachtig heldergroen boontje komt tevoorschijn. Het is een pokkenwerkje maar je krijgt er heerlijke boontjes voor terug.
Kapucijners
Ook de kapucijners deden het prima maar trokken wel veel verwoestend volk aan. Luizen, mieren en rupsen. Ik was enorm druk met de kapucijners. Eerst al die babyrupsjes eruit peuteren en dat waren er echt heel erg veel en toen een luizenplaag. Jakkes…. Wat overbleef was een gatenkaas plant met prachtige auberginekleurige peulen. Eigenlijk was ik wel klaar met de kapucijners maar ik heb toch wat bonen kunnen oogsten. Het was echt minimaal maar toch. Mijn werk en aandacht is beloond. De kapucijners heb ik samen met de tuinbonen in een bonenschotel verwerkt.
Doperwten.
Die waren lekker!!!! Ik had ze iets te lang laten groeien vermoed ik want de peulen barste zowat uit hun voegen. Het was dan ook een lastig klusje om ze de doppen. Ik moest ze met een scherp merkje opensnijden en dan verscheen er een prachtig sliertje felgroene doperwtjes. Ook hier weer een goede les voor volgend jaar. Hogere doperwten planten zodat er meer in de hoogte kan groeien. Ik heb er heerlijk van gegeten. De doperwtjes door een pasta met gorgonzola verwerkt. Yummie! Overigens geen gespuis in mijn doperwten. Groeide probleemloos. Na het oogsten van de doperwten heb ik de planten weggehaald en op die plek babyplantjes andijvie en paksoi geplant.
Alle bonen en ook de doperwtjes heb ik weer opnieuw op andere plekken gezaaid. Het schijnt dat het beter is om niet op dezelfde plek weer te zaaien. Wel een groente uit een heel andere familie. Op de plek van de broccoli heb ik nu dus de bonen gezaaid. Ik vond ze zo ontzettend lekker dat ik nog een gokje waag op een extra lading boontjes:)
De moestuin nodigt ook uit om mooie plaatjes te schieten. Bijvoorbeeld na een verfrissende regenbui of zoals hierboven de laatste druppels ochtend dauw op de bladeren van de doperwten…..
ENJOY! your day. I’m in the garden……