Orzo met inktvis

Orzo met inktvis Dat wij hier bij ENJOY! van orzo houden is geen geheim. Diverse varianten vind je inmiddels op de website. Allemaal even lekker en over het algemeen snel klaar te maken. Deze orzo met inktvis zag ik in het kookprogramma van Nigella Lawson (Simply...
Cannelloni al forno con spinaci e ragù

Cannelloni al forno con spinaci e ragù

Cannelloni al forno con spinaci e ragù Deze Cannelloni is een recept van mijn tante uit Italië. Als klein meisje kwam ik, samen met mijn ouders, heel veel bij haar en later ging ik alleen naar haar toe. Heerlijke herinneringen heb ik daaraan. Ik was gek op haar en op...
Kip in de hoed, al jaren een favoriet!

Kip in de hoed, al jaren een favoriet!

Kip in de hoed, al jaren een favoriet! Ooit, in een ver verleden, heb ik dit recept eens uit een Allerhande gescheurd. En zoals eigenlijk altijd, belandde het scheursel op een stapel met andere recepten en raakte het in de vergetelheid. Tot het gerecht, ergens in de...
Vegetarische lasagne van gegrilde groenten

Vegetarische lasagne van gegrilde groenten

Vegetarische lasagne van gegrilde groenten Nooit zijn wij heel bewust flexitariërs geworden. Door een vriendin werd ik ooit geïnspireerd om minder vlees te eten. In plaats van drie stukken vlees, voor haar drie persoons huishouden, kocht zij voortaan twee stukken....