door José | sep 8, 2023 | Food, Healthy life, Lifestyle, Recipes
Nu we ineens weer heerlijk nazomerweer hebben, gaan we nog niet aan de stamppotten en stoofschotels. Als het warm is, eet ik het liefst een lichte maaltijd. Een salade met een kopje soep of met stokbrood en wat lekkere smeersels. Een van mijn favoriete salades is...
door José | feb 9, 2022 | Baking time, Food, Healthy life, Lifestyle, Recipes, Things I love
Als er iets onder genieten van het goede leven valt, dan is het wel een vers gebakken zuurdesembrood uit eigen keuken. Zo’n mooi knapperig broodje, dat je verlangend in plakken snijdt en bij de eerste hap al doet ‘hummen’ van geluk. Dat is wat ik...
door José | dec 11, 2021 | Baking time, Fabulous Food, Food, Healthy life, Lifestyle, Recipes, Useful
Zuurdesembrood bakken stond al lange tijd op mijn lijstje om eens uit te proberen. Steeds voor mij uitgeschoven want het leek mij een heel ingewikkeld proces. Tientallen filmpjes heb ik gekeken, die de stap om te beginnen alleen maar groter maakte. Elke thuisbakker...
door José | jul 14, 2021 | Fabulous Food, Food, Recipes
Als je mij vraagt wat mijn favoriete lunchplek is, dan hoef ik daar nog geen seconde over na te denken. Dat is Buffet van Odette aan de Prinsengracht in Amsterdam. Het sfeertje, het goddelijke eten, de wijn, de gasten, chef Odette. Kortom het “je ne sais...
door José | feb 2, 2021 | Fabulous Food, Food, Recipes
ZALM MET CITROEN, DILLE SAUS Laatst was ik weer eens bij het Zweedse woonwarenhuis. Altijd een leuk uitstapje….. Na wat inspiratie opgedaan te hebben besloten de damespuber en ik om in het restaurant een hapje te gaan eten. Natuurlijk koos zij voor de...