Ladylike frambozen chocolademelk

feb 27, 2018 | A good glass of...., Food, Recipes

Ladylike frambozen chocolademelk | ENJOY! The Good Life

Ladylike frambozen chocolademelk

Wat is er lekkerder, dan met dit koude winterweer, weg te kruipen in de bank met Netflix of een boek. En dan een flinke mok gevuld met een heerlijk warm drankje. Meestal is dat voor mij thee en een heel enkele keer een warme chocolademelk. Meestal maak ik een ‘gewone’ chocolademelk, maar ik vind het ook altijd leuk om een beetje te experimenteren en kwam uit op deze. In een ladylike kleurtje 🙂

warme-witte-frambozen-chocolademelk-header-20186-1

Witte chocolade

Deze chocolademelk is gemaakt van witte chocolade. Gebruik voor het maken van dit goddelijke drankje geen chocolade chips. Die zijn namelijk gemaakt van palmolie in plaats van cacaoboter. Gewoon even een reep in kleine stukjes breken of hakken en in de melk met room laten smelten.

Ladylike frambozen chocolademelk | ENJOY! The Good Life

Ingrediënten voor 2 mokken:

  • 125 gram frambozen (vers of bevroren)
  • 2 eetlepels suiker
  • 240 ml melk (2 cups)
  • 200 ml room
  • 170 gram witte chocolade (reep, fijngehakt)
  • 1 theelepel vanille extract
  • snufje zout

Ladylike frambozen chocolademelk | ENJOY! The Good Life

Aan de slag

  • Houd een paar frambozen achter voor garnering.
  • Klopt 100 ml (helft) slagroom lobbig.
  • Strooi de suiker over de rest frambozen. Schud ze door elkaar zodat de suiker goed verdeeld is. Laat het 10-15 minuten intrekken. Doe de frambozen in de blender en pureer ze. Zeef de purée zodat er geen pitjes meer in zitten.

Ladylike frambozen chocolademelk | ENJOY! The Good Life

  • Doe de melk samen met de andere helft van de room in een steelpannetje en breng het tegen de kook. Haal de pan van het vuur en voeg de witte chocolade toe. Roer langzaam tot de chocolade is gesmolten en voeg dan de frambozen puree, vanille extract en zout toe.

Ladylike frambozen chocolademelk | ENJOY! The Good Life

Serveer onmiddellijk met de lobbige room en de frambozen om het af te maken. Je kunt de frambozenmelk ook van te voren maken, in de koelkast bewaren en opwarmen in de magnetron.

Ladylike frambozen chocolademelk | ENJOY! The Good Life

Waarschuwing…. Dit drankje is gruwelijk lekker maar persoonlijk vind ik de slagroom erop teveel van het goede. Je zou hiervoor opgeklopte melk kunnen gebruiken om toch die feestelijke schuimkraag te krijgen. Maar dat is natuurlijk aan jou 🙂

Op zoek naar meer warme winterdranken van ENJOY!?

HOT COCOCHOCO | ENJOY! The Good Life

 

 

♥ Hot cocochocomilk

 

NEWBY TEAS + WINACTIE! | ENJOY! The Good Life

 

 

♥  Newby tea

 

Het lekkerste bakje koffie? | ENJOY! the Good Life

 

 

♥  Het lekkerste bakkie koffie?

 

Meer artikelen ontvangen van ENJOY!? Volg ENJOY! dan op TwitterFacebook en Pinterest of schrijf je in voor de nieuwsbrief van ENJOY!

ENJOY! this comforting beverage.

Pictures: ©ENJOY! The Good Life
SNAPSHOTS week 01/2021

SNAPSHOTS week 01/2021

Ondanks dat ik nergens heen kan en geen fluit meemaak, toch nog een behoorlijk gevuld snapshot overzicht. Kijk je samen met mij nog even terug op afgelopen week? Het is winter en dus het moment om heerlijke hachee te maken. Ik maak altijd een flinke hoeveelheid zodat...

Lees meer
Wereldleed? Welnee, geniet van je eigen bubbel!

Wereldleed? Welnee, geniet van je eigen bubbel!

Waarom al het wereldleed op je schouders dragen als het al een hele klus is om alles binnen je eigen bubbel een beetje op de rit te houden? Dat is wat ik mij van de week afvroeg. Er zijn tijden geweest dat ik heel bewust het nieuws negeerde. Ik las geen kranten, keek...

Lees meer
Minestronesoep met tortellini en salsiccia balletjes

Minestronesoep met tortellini en salsiccia balletjes

Niets lekkerder dan voor het weekend een grote pan soep maken. Deze minestronesoep met tortellini en salsiccia balletjes is een favoriet. Makkelijk, superlekker, gezond en je kunt hem in allerlei variaties maken. Net wat je voor handen hebt of trek in hebt. De ene...

Lees meer

Samenwerken