FATTORIA LA VIALLA

okt 15, 2014 | Uncategorized

Fattoria La Vialla bestelling

Een tijdje geleden heb ik de brochure aangevraagd van Fattoria La Vialla.

Fattoria La Vialla seizoensgidsLa Vialla is een biologisch familielandbouwbedrijf in Toscane. Van het landgoed komen de heerlijkste wijnen, sauzen, olijfolie, pasta’s, kazen en nog veel meer heerlijkheden.

Fattoria la Vialla brochure binnen

Je kunt alle producten vanuit je luie stoel in ons kikkerlandje bestellen via de bestelkaart of online. Maar het is ook mogelijk om het landgoed te bezoeken, daar te lunchen of er zelfs vakantie te vieren. Je snapt dat die laatste optie’s om mijn verlanglijstje gaan.

Fattoria la Vialla brochure

Heel bijzonder vind ik het hoe zij hun klanten weten te waarderen. Alles wordt met veel zorg ‘aangekleed’. Als de brochure op de mat ploft is dat al een cadeautje op zich. Mooi verpakt en een geweldige brochure die tot de verbeelding spreekt. Die gooi je niet na één keer bladeren in de papierbak. Ik blader hem regelmatig door en verlekker mij aan de prachtige foto’s van het landgoed, de producten en verhalen. Natuurlijk maakt de familie Lo Franco met hun leuke zonen het plaatje compleet.

Fattoria La Vialla presentje

Een paar weken nadat ik de brochure ontving kreeg ik een leuk pakketje van La Vialla. Wat attent! Ik was aangenaam verrast.

Fattoria la Vialla surprise

Vorige week deed ik dan eindelijk mijn bestelling. Dat had ik al eerder willen doen maar toen waren de meeste producten uitverkocht die ik wilde bestellen. Ik deed mijn bestelling samen met een vriendin. Op die manier konden we de producten delen omdat de meeste sauzen, wijnen etc. per 6 stuks verzonden worden. Boven de honderd euro verzenden zij gratis dus als je samen besteld zit je eerder aan dit bedrag.

fattoria la vialla levering

Al heel snel werd onze bestelling geleverd. Mijn buurvrouw kwam de enorme doos langs brengen. De postbode had hem bij haar geparkeerd. Ze was niet echt ‘amused’…. De doos woog namelijk lood. Maar ik was wel blij :). Alleen al het uitpakken vond ik een feestje.

fattoria la vialla wijn boxing

In de doos alles keurig verpakt en twee enveloppen met een Servicegids waarin de cadeaupakketten omschreven staan en nog een leuk verpakte brochure die je weg kunt geven. Wat ik natuurlijk ook gedaan heb.

En dan één voor één allen uitpakken. Ik had een leuk filmpje hiervan opgenomen maar die is zo lang geworden dat jullie halverwege in slaap gevallen zouden zijn. Dus ik behoed jullie daarvoor….. Inmiddels heb ik alle producten ook al geproefd en verwerkt.

Olijfolie La Vialla 2013.

Fattoria La vialla Olio

Dit is een Extravergine olijfolie die ik gebruikt heb voor de rucola pesto die je later nog online tegenkomt. Deze olijfolie is robuust te noemen. Hij is heel sterk van smaak. Zo vind je ze niet bij de Appie. Ik vind het een heerlijke olijfolie die je niet zomaar overal in verwerkt. Lekker bij bruschetta’s, salades en als finishing touch op gerechten.

Barriccato 2011, ongefilterde rode tafelwijn.

Fattoria La Vialla Barriccato

Ik ben geen groot wijnkenner maar wel een groot liefhebber van goede rode wijn. Deze wijn vind ik heerlijk. Het is een volle wijn die gemaakt is van 80% Sangiovese en 20% Cabernet Sauvignon druiven. Ik vind het wel een wijn die je bij bijpassende bourgondische gerechten drinkt. Wil je meer informatie over deze wijn dan kun je dat op de site of in de brochure vinden.

Fattoria la Vialla wijn etikette

Speltpasta.

fattoria la vialla pasta

Dit is pasta gemaakt van 100% biologisch volkoren speltmeel. Je besteld de pasta per doos van 6 pakken pasta. Je krijgt dan drie verschillen pasta’s. Tagliatelle, Strozzapreti en Fusilli.

Ik heb de Fusilli al gebruikt. Ook dit is totaal niet te vergelijken met de pasta die wij hier kennen. De pasta is heel vol van smaak. Normaliter gebruik ik 100 gram per persoon maar dat ik in dit geval te ruim bemeten. De pasta vult enorm en is heerlijk van smaak. Ik zou hem persoonlijk de volgende keer iets langer koken dan op de verpakking wordt aangegeven.

Fattoria La Vialla Spelt Pizzaiola

Sugo La Pizzaiola.

Fattoria La Vialla Pizzaoila

Dit is een saus met eenvoudige ingrediënten als tomaat, extravergine olijfolie, oregano, zout, knoflook en druivenmost. Een potje bevat 280 gram saus. Voor mij is dat een prima hoeveelheid voor een snelle pasta voor drie personen. Ik heb alleen een gesnipperd en gefruit uitje, half pondje gehakt en verse basilicum toegevoegd en had in een handomdraai een heel gezonde maaltijd op tafel. Beetje vers geraspte Parmesan en wat extravergine olijfolie erover en klaar!

Sugo Bambolino.

Fattoria La vialla Bambolino

Ook dit is een saus op basis van tomaat. Maar dan gemaakt van de Bambolini (kers) tomaatjes aangevuld met extravergine olijfolie, zout, knoflook, basilicum, pikante rode peper en druivenmost. Deze saus heb ik nog niet gebruikt. Ik zou hem perfect vinden in mijn pasta met gamba’s. Daar kan een pittige saus goed bij.

De sugo’s zijn natuurlijk ook perfect te gebruiken op de pizza of bij vlees.

Ik ben heel enthousiast over Fattoria La Vialla, hun service en producten. Ook de cadeaupakketten vind ik een leuk idee voor mensen waarvan je weet dat ze goede producten waarderen. Er zijn al pakketten verkrijgbaar vanaf 39,95 euro. Wil je de producten ook eens uitproberen dan kun je de brochure van Fattoria La Vialla hier aanvragen.

ENJOY!

Foto’s ©ENJOY! The Good Life.
Landgoed Koningshof, avontuurlijk wandelen in de herfst

Landgoed Koningshof, avontuurlijk wandelen in de herfst

De herfst is in volle gang, de bladeren aan de bomen laten hun mooiste kleuren zien, voordat ze hun bladerdek laten vallen. Hét moment om een mooie herfstwandeling te maken. Een mooie plek om avontuurlijk te wandelen in de herfst, is het sprookjesachtige Landgoed...

Lees meer
3x vega smeersels voor bij de borrel of op brood

3x vega smeersels voor bij de borrel of op brood

In huize ENJOY! verzetten, de jong volwassenen, zich steeds meer tegen het eten van vlees. Moest eerst de kippendij, in de roerbak maaltijden, vervangen worden voor vega varianten. Nu zijn we zelfs zover gekomen dat ook broodbeleg van de slager niet meer geblieft...

Lees meer
Snapshots september 2021

Snapshots september 2021

De zomer is alweer voorbij. Voor mijn gevoel heb ik gisteren de tuinspullen buiten gezet en kan ik ze nu weer opbergen. Bizar! Gelukkig zijn wij afgelopen maand ook nog een paar dagen naar Mallorca geweest. Heerlijk om er even uit te zijn. Daar moeten we het voorlopig...

Lees meer

Samenwerken

%d bloggers liken dit: